Cookies chocolat pralin et beurre de cacahuète

Comme nous rentrons des États-Unis, j’avais envie de partager une recette d’une pâtisserie Américaine. Malgré une gastronomie nationale pas très riche, on retrouve un choix de pâtisseries assez varié : cupcakes, donuts, brownies, cakes pop… Le cookie reste cependant mon favori!

Cela me permet aussi de vous en raconter une bien bonne ! La dernière fois que nous en avons fait, nous avons voulu tester une recette sur internet qui s’est avérée être déplorable ! D’habitude, je suis les recettes à la lettre… La pâtisserie c’est une question de précision. Mais là, l’appareil était limite liquide… Du coup on est parti en improvisation totale !

En plus, je vous ai dit que nous étions accros au café, et ces petits gâteaux l’accompagnent parfaitement au petit déjeuner ou au goûter !

Cookies chocolat beurre de cacahuète : ingrédients & matériel

Recette cookie chocolat beurre de cacahuète : pas à pas

Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez le beurre mou avec le sucre, et rajoutez l’œuf.

Incorporez la farine et la levure. Si l’appareil colle un peu trop, rajoutez un peu de farine.
Ajoutez enfin les pépites de chocolat et le pralin.

Il faut ensuite formez des boules de taille moyenne, au creux desquels vous rajouter une petite cuillerée de beurre de cacahuète, puis vous refermez la boule. Le but étant que le beurre ne coule pas à l’extérieur pendant la cuisson.

Placez-les sur du papier sulfurisé, et enfournez pendant 10 min à 12 minutes en fonction de votre four. Observez la cuisson, lorsque le dessus devient bien doré, c’est prêt!

Régalez vous avec cette recette ultra simple de cookies chocolat beurre de cacahuète ! Et n’hésitez pas à nous montrer vos réalisations!